2024年9月职行力全员学习强质测试

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食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中（）等环节详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯。

郎酒“天地人网”食品安全管理模式中，要求建立的“三张表”指的是（）。

郎酒食品安全面临的"四个"挑战是（）。

食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881—2013）。

食品安全是郎酒产品品质最核心和最基础的要素，是郎酒赢得消费者的信任、社会的好评、永续发展的根基（）。

可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。

食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职。

食品生产人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。

某酒厂新生产一批配制酒，可以在标签上标示为“通络活血酒 ”。

食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室，为节约空间，工作服可与个人服装混放。

质量改进项目始于质量改进机会的是（）。

国际标准化组织英文缩写为（）。

2024年质量月活动主题是（）。

理解质量的定义时下列说法正确的是（）。

有关产品质量的基本法律是（）。

ISO9000标准中的“质量”这一术语，是指客体的固有特性满足要求的程度，这里的“要求”通常不包括来自（）的要求。

质量成本控制应贯穿于质量形成的全过程，它不包括（）。

ISO制定的标准是（）。

通过严格的质量检验，剔除不合格产品并予于“隔离”，实现不合格的原材料及产品不投产、不转序、不放行、不交付，实现（）。

在抽样检验中，不合格按质量特性的重要性或不符合的严重程度分类，可分为（）。

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