2026桂林市茶叶加工工（传统工艺六堡茶）理论强化模拟试卷（第三套）

更新时间：试题数量：购买人数：提供作者：

有效期：个月

章节介绍：共有个章节

收藏

我的练习

我的错题
(0道)

我的收藏
(0道)

我的斩题
(0道)

我的笔记
(0道)

专项练习

顺序练习 练习进度 0 / 0

随机练习 自定义设置练习量

模拟考试 仿真模拟

题型练习 按题型分类练习

易错题 精选高频易错题

学习资料 考试学习相关信息

搜索

题库预览

在职业活动中，干一行、爱一行、专一行，集中体现了茶叶加工工（）的职业态度。

加工中出现少量不合格品时，正确的处理方式是（）

“后发酵茶”是指在（）阶段仍可继续发生微生物与湿热转化的一类茶。

在茶叶审评与贸易习惯中，“陈香”通常是（）茶类的典型香气之一。

鲜叶嫩度不同，加工时应（），以保证成茶品质一致。

六堡茶加工对鲜叶嫩度的总体要求是（）

下列关于六堡茶适制品种的表述，正确的是（）。

六堡茶内质审评中，“香气”与“滋味”两项权重合计为（）。

六堡茶成品仓内相对湿度过高时，最经济有效的日常措施是（）。

六堡茶成品按加工形态可分为（）两大类。

茶叶运输车辆在装运六堡茶前，应先确认车厢（）。

按茶多酚氧化（发酵）程度由轻到重排列，下列顺序正确的是（）。

茶叶加工车间人员的个人卫生要求是（）

传统工艺六堡茶在陈化中，茶多酚等物质缓慢转化，总体上使滋味（）。

比赛杀青投叶量过多、翻炒不及时，最可能造成（）

电炒锅使用完毕后的正确操作是（）

用于堆闷覆盖的棉纱布应保持（）

加工现场发现炒茶锅漏电，正确处置顺序是（）

为保证连续作业安全，高温季长时间炒制时应（）

揉捻设备开机前应先检查（）

更多题库