郎酒厂（泸州）普通〔2026〕38号附件：4.质识争锋-质量知识“大擂台”竞赛题...

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根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以（）

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（）

根据《中华人民共和国食品安全法》，直接入口的食品应当使用（）的包装材料、餐具、饮具和容器。

关于食品生产人员个人卫生的说法，以下表述正确的是（）

食品生产企业库房中，应与食品成品分隔放置的有（）

直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性（）

食品生产企业不得生产（）等含量超过食品安全标准限量的食品。

下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求？（）

下列哪种食品禁止生产？（）

食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准（）。

食品生产企业采购（），应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并保存相关凭证。

以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险（）。

食品贮存运输过程中的污染途径可能包括（）。

发生食品安全事故后，下列做法正确的是（）。

关于食品生产企业厂区环境的说法，以下表述正确的是（）。

食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染（）。

关于食品生产企业卫生间的说法，以下表述正确的是（）。

关于食品生产企业个人卫生设施的说法，以下表述不正确的是（）。

（）都有权举报食品安全违法行为。

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