第三届长三角地区优化营商环境立功竞赛暨食品检验检测职业技能竞赛理论题库（有水印）...

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《食品安全国家标准蜂蜜》（GB 14963-2011）附录A中规定，嗜渗酵母计数的培养温度、时间等培养条件要求为：（）。

（）是食品安全第一责任人，应当依法配合市场监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作。

使用《动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法》（GB/T 21312-2007）开展检测，考察猪肉中恩诺沙星残留量的回收率时，应按照（）标准的规定操作。

测定牛肉中的恩诺沙星，应使用下列哪个方法？（）

《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》（GB 5009.35-2016）不适用于以下哪类产品的检测？（）

食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由（）制定。

食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后几个工作日内向县级以上地方市场监督管理部门书面报告情况？（）

市场监督管理部门依法对网络食品安全违法行为进行查处的，应当自行政处罚决定书作出之日起（）内，公开行政处罚决定书。

消费者通过电商平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向电商平台食品经营者或者（）要求赔偿。

依据《蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法》（GB/T 18932.24-2005）检测，样品制备人员应检查待制备蜂蜜样品不少于：（）。

（）根据食品安全监管工作需要，制定全国性食品抽检检验年度计划

（）应当根据上级市场监督管理部门制定的抽样检验年度计划并结合实际情况，制定本行政区域的食品安全抽样检验工作方案。

（）应建立食品抽样管理制度，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律，加强对抽样人员的培训和指导，保证抽样工作质量。

“抽检分离”的样品交接按照《抽检分离样品交接工作要求》，接样机构必需填写（）。

《出口动物源食品中多类禁用药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法》（SN/T 3235-2012）中地西泮标准贮备液（100.0 mg/L）有效期为：（）。

《国家食品安全抽样检验告知书》的有效期一般不超过（）日。

《食品安全抽样检验管理办法》（国家市场监督管理总局令第15号）的适用部门是（）。

《食品安全抽样检验管理办法》规定：对相关事项有异议的，申请人应当自收到不合格结论通知之日起7个工作日内，向组织实施监督抽检的市场监督管理部提出书面申请，并提交相关证明材料，下列（）事项不属于前述情形。

《食品安全国家标准蜂蜜》（GB 14963-2011）附录A中规定，嗜渗酵母计数的菌落最佳计数范围：（）。

《食品安全国家标准蜂蜜》（GB 14963-2011）适用于：（）。