（闭卷）专业知识考试题库—农职院茶艺与茶文化专业

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下列关于茶园园地规划的描述不正确的是（）

下列哪个不是影响插穗发根的环境因素（）

下列各组茶叶中，不属绿茶类的是（）

茶树常见的害虫，不包括（）

我国茶区传统的灌溉方法有（）

乌龙茶做青，第二次摇青的作用是（）。

毛蟹、奇兰的做青特点，应（），促使青味散发，保持品种香和鲜灵

龙井茶的外形是（）

绿茶滚筒连续杀青机杀青前端的温度要求是（）

炒青（），常会使炒青叶枯黄、水闷味。

下列哪个不属于生产季节的浅耕（）

下列茶叶中，鲜叶原料最老的是（）

在生产中，控制（）是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。

茶中含有大量的无机物类，除碳、氢、氧、氮外，还含有20多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是（）。

茶会利尿，但不能解酒，以下描述有错误的是（）。

茶叶拼配，若小样内质香低味淡，纠正时应（）

下列茶叶中，属黄茶类的是（）

香气“馥郁”常用于描述（）铁观音的香气

尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌；对外宾不卑不亢，不强加于人。是礼仪接待中的（）。

茶艺服务人员在接待外宾时，绝不能有任何（）的意识，应本着“来者都是客”的态度来接待。

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