6、农产品食品检验员样品采集、管理与前处理模块题库（100题）

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下列哪种情况不属于样品拒收条件（）

小麦灰分测定中，达到恒重的标准是前后两次称量不超过（）。

采集食品样品时，每个样品的采集量应至少满足（）需求

微生物样品采集时，操作过程需严格遵循（）原则，避免杂菌污染

样品标签若脱落，应采取的措施是（）

样品运输时，容器的要求是（）

粮食品农药残留检测样品缩分，实验室最常用的方法是（）。

采集冷冻食品样品时，需特别注意控制的是（）

样品储存时，不同检验项目的样品应（）

固相萃取（SPE）净化样品时，活化吸附剂的目的是（）。

照GB 4789.15进行霉菌和酵母菌计数时，培养温度一般设定为（）。

进行QuEChERS方法净化农药残留检测样品时，常用的吸附剂组合为（）。

按照GB 23200.69-2016测定猪肉中除草剂残留时，常用的提取溶剂为（）。

微生物样品采集后，如需运输送检，储存温度应控制在（）

样品储存时，需避免的环境条件是（）

采集肉类食品样品时，应采集（）部位，确保样品代表性

采样时，若遇到食品批量较大，无法一次性采集完成，应（）

采集生鲜果蔬样品时，应避免采集（）的样品

样品处置记录应包含的核心信息是（）

采集半固体食品（如奶油、软膏状食品）时，适宜使用的工具是（）

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