乳制品通用食品安全法规题库20250327091952(1)

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市场监督管理部门每年对食品生产经营企业进行一次风险等级（）。

企业食品安全管理人员中起到协助做好食品安全管理工作的是：

茶类饮料、果蔬汁及其饮料所使用的原料茶叶、果蔬，可能在种植阶段未按要求使用农药或受到土壤、环境等污染，导致哪些指标超标？

《中华人民共和刑法》规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处（）有期徒刑，并处罚金。

《中华人民共和刑法》规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处（）有期徒刑，并处罚金

企业食品安全管理人员中从事食品安全管理具体工作的是：

食品安全管理链条长、环节多，需要建立从农田到餐桌的全过程管理制度，体现的基本原则是：

《中华人民共和刑法》规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处（）或者拘役，并处罚金。

验证购买的进口食品添加剂每批应有（）。

下列不属于《中华人民共和国食品安全法》明确的食品安全工作的四个基本原则的是：

违反《食品安全法》规定，受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起（）年内不得从事食品检验工作。

下列哪项可以制定食品补充检验方法？（）

《中华人民共和国标准化法》规定，对满足基础通用、与强制性国家标准配套、对各有关行业起引领作用等需要的技术要求，可以制定（）。

参考（）的要求，在微生物监控计划中规定食品加工环境微生物监测指标和限值，并可结合GB 29921对相关产品类别规定的致病菌限量，定期开展环境中致病菌监测。

以下属于通用标准的是？

食品生产者应当依据法律法规的规定，对因停止生产经营、召回等原因退出市场的（）采取补救、无害化处理、销毁等处置措施。

饮料需要控制的致病菌只有（）

以下哪项不是组织确保在其控制下工作的人员应知晓的内容：

《中华人民共和国食品安全法》规定，国家建立（），运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

仅销售预包装食品的，应当报所在地（）以上地方食品安全监督管理部门备案。